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2018年01月08日

店舗移転のお知らせ

良いお店を構成する大切な要素は何か?
それは、美味しいモノ、気持ちのよい空間、そして、そこで働くスタッフ・来てくださるお客様の両方を含めたヒトだと思います。
手前味噌ながら、cafe634はとてもヒトに恵まれています。毎日お店に来てくださる沢山のお客様も本当にありがたい限りですが、一緒に働いてくれているスタッフは皆、どうすればもっと美味しく、もっと居心地よくなるか、自ら考え・行動し、日々頑張ってくれています。頭が下がる思いです。
今年、そんなスタッフ達が期せずして同時期に、皆それぞれ人生の次のステップへと旅たつ事になりました。
新しいスタッフを募集して、今のcafe634を続けていこうと当初は考えました。
ですが、考えれば考えるほど、それでは同じ事の繰り返しに思えてきたのです。お店をやっている以上は現状維持では無く、自分達なりのより良いカタチを目指して、去年よりも今年、来年と変化していきたいと思っています。

2018年、cafe634は新たな場所で新しいチャレンジをする事にしました。
2004年に右も左も解らない状態でお店を始めたときと同じように夫婦二人で。
本当に自分達が「良い」と思うものに正直に向き合い、街に住む人々の生活に寄り添っていけるようなお店を目指して。

cafe634銀座店は2018年7月末を持って一時閉店し、2018年秋、大田区洗足池公園のすぐ近くにある小さな商店街に引越します。

詳細は随時facebook.instagram等でお知らせさせていただきますが、まずは残り7ヶ月精一杯銀座店を努めさせていただきますので、今後ともよろしくお願い致します。

※スタッフ陣容が新しくなるに伴い、2月から定休日を(土・日・祝)に変更させていただきます。ご迷惑おかけしますが、ご理解のほど、何卒よろしくお願いいたします。
また、姉妹店perchcoffeeは営業日時など変更はございませんので、今後とも変わらないご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。


cafe634 店主 児玉健太朗
posted by cafe634 at 11:16| Comment(0) | NEWS

2016年07月28日

「桃のタルト」のお知らせ

今が旬の桃をコンポートにし、サクサクのタルト生地にのせました。シナモンやクローブの香りをきかせた桃とタルトの相性をお楽しみ下さい。アイスクリームを添えてお出しします。

8/2(火)からの開始となります。ぜひお試し下さい。

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posted by cafe634 at 17:06| Comment(0) | NEWS

2016年07月23日

「SNOOPY原画展のお知らせ」

7/30(土)〜8/12(金)の期間、cafe634店内にてSNOOPY原画展を開催いたします。
CG全盛の今、大変貴重なSNOOPY原画の数々をARTS & TRAVEL吉村由美子さんのご協力により、cafe634店内に展示させていただきますので、ぜひ、この機会にご覧にいらしてください。

※展示会の鑑賞は店内ご利用のお客様に限らせていただきます。

(c)2016 Peanuts
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posted by cafe634 at 17:19| Comment(0) | EVENT

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